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趣說屯溪(之八) 清明上河圖

時間:2022-04-12 12:30:47 來源: 責任編輯:changsanjiao
名城屯溪之所以名聲在外,最主要的是它擁有一條中外聞名的、被譽為“活動著的清明上河圖”的屯溪老街。這是一段徽州發展的歷史,這是一篇徽商徽駱駝的頌歌,這是一曲徽州文化壯美的絕唱。

 屯溪老街:“活動著的清明上河圖”(圖片來自網絡)

歷史上,屯溪是新安江、橫江、率水、漸江三江匯的一個水埠碼頭“八家棧”逐漸發展起來的,老街的西端即老大橋橋頭緊連的一段曲尺形街道,原名八家棧,這里就是老街的發祥地,也是屯溪的發祥地。
屯溪老街的形成和發展,與宋移都臨安有著密不可分的聯系。當時,宋都大興土木,大量徽州木材和工匠沿新安江被運輸和征調到杭州。后來,這些工匠歸返家鄉后,便模擬宋城的建筑風格建造店鋪所以,這些沿襲宋代風格的建筑被稱為“今日宋城”。
屯溪地處皖、浙、贛三省結合部,徽州六邑中央,新安江上游率水、橫江在這里匯成,“三省通衢、兩江交匯”,驛道暢道,舟楫便利,于是成為皖南山區茶木等物質交流聚散貿易中心。
伴隨著明清徽商的繁盛發展和水運交通的發展,屯溪老街應運而生。元末明初,屯溪率口的大徽商程維宗在這里蓋起了47間店房,除部分自營業外,其余作為客棧,招徠客商,囤聚貨物,促進了徽州山區與外界的物資交流。原稱之為“八家棧”的屯溪沿江開始形成了“屯溪街”。明弘治《休寧縣志》1491即記載:“屯溪街。在縣東南三十里”。到清康熙三十二年(1693)《休寧縣志》屯溪,“在縣東三十里,”,就已經“鎮長四里”了。
“屯溪街”跨橫江兩岸,明嘉靖五年(1526年)隆阜戴廣憲等捐建的七孔石橋——屯溪鎮海橋將老街相連接。鎮海橋,百姓稱之為老大橋,如一道長虹飛架橫江橋上,霞標亭高聳,地攤一順排開,往來客商行人熙熙攘攘,橋下,江面百舟競發,帆檣如云,形成了“海陽八景”之一的“屯浦歸帆”美景。
   

屯浦歸帆圖
據舒甘來匯集的史料:明天啟年間,屯溪即已是“一邑總市,商牙輳集,米船絡繹相繼”。到清康熙年間,屯溪街進一步繁盛,《休寧縣志》中“屯浦歸帆”圖可見三江匯處,船行如梭,帆檣林立,一派繁鬧景象。當時吳江學潘耒游覽屯溪,曾慨嘆:徽州屯溪“井里俄繁盛,山川更富營”。乾隆三十九年(1774)寓居浙江海寧的徽州海陽藏書家吳騫清明回鄉掃墓,就這樣描述屯溪:“兩岸人家益增臺榭之勝。是日風色清明,上廳者船中悉載弦管,翠幕紗窗,笙歌嘹亮,數十里往來不絕。臨水之家則有憑欄下瞰飄然欲仙者。”吳騫在屯溪街的繁盛景象面前,不禁驚呼:“宋人所作清明上河圖,未審視此何如耳?”這恐怕就是屯溪街被稱作“活動著的清明上河圖”最早來源吧?清道光間,杭州學者夏之盛游屯溪后也說:“屯溪隆阜間,民生素殷沃”。 清代文人查錫恒曾這樣形容屯溪街的熱鬧與繁華:“村煙起處樓臺好,一片波澄萬頃秋。”時人記載:太平天國戰亂后,徽地經濟艱難恢復,“徽屬商務聚于屯溪,一冠履之時趨,一袍袴之新樣,其自江浙來者,休首承之,次即及歙之西鄉。近少婦好效滬裝,年長者猶帶鬏(頭發盤成的結,揚州舊制),此今昔習染之大驗也”。屯溪街民俗風情已是很“與時俱進”的了。光緒間徽人戴啟文詩云:“皖南巨鎮首屯溪,萬戶居民本富庶。商賈輻輳圜繢盛茶客年年競來去。”宣統間,劉汝驥主政徽州,曾說“屯溪、率口、黎陽、陽湖一市,茶之區也。朱明節屆,男婦壯幼業此者數以萬計。”故而《清史稿》一句話:“屯溪,縣東南,為茶務都會。鹽鋪同知駐此。太廈鎮巡司。”到民國16年(1928),休邑鄉人程僧還這樣推介屯溪街:“屯溪,位六邑之中央,商務極盛,商肆林立,人煙稠密,號稱皖南第二巨埠”。
五、六百來,從江邊數幢建筑的“八家棧”到名聞海內外的“茶務都會”,屯溪街孕育了許多徽商的著名商業品牌,走出了不少著名的徽商。
民國末年,在屯溪老街上,百年老店比比皆是。建于明崇禎間的“老翼農”藥號,建于清咸豐間的“紫云館”飯店、“程德馨”醬坊,建于清同治間的“鄭景昌”南北雜貨店,以及“同德仁”大藥房,等等,都因歷史的久遠而名傳四方。還有“曹新盛”、“正路紙站”、“震大布店”、“大同布店”、“益生布店”、“新紀元京貨店”、“余福泰”、“同益”、“萬隆衣莊”、“胡開文墨店”等字號,在屯溪老街上都鼎鼎大名。屯溪老街街面上,錢莊、典當、銀樓、藥材、綢布、京廣百貨、南北貨場、鹽、糖、日雜、瓷、箔、紙、酒樓、飯店,行業齊全。
到上個世紀20、30年代,屯溪街已有417家店鋪,60多個行業,可見屯溪老街的繁華。


 
繁華的屯溪老街,全國首批十大歷史文化名街之一(圖片來自網絡)
 
抗日戰爭期,由于徽州叢山環峙、高臺城壘式的地理環境,相對封閉安全,成為抗戰后方,當時大量的政府機關和難民涌入,使屯溪地區的人口驟增至20萬,屯溪老街一度畸形繁盛。除徽商外,蘇商、浙商亦內遷發展,醫藥、眼鏡、照相、鞋革業也開始在老街興隆,旅社、酒樓生意火熱,徽菜、川菜、海菜香飄山城。屯溪老街被世人稱之為“小上海”、“小武漢”“小重慶”。19344月,當代著名文學家郁達夫和林語堂、全增嘏、潘光旦、葉秋源、吳基、徐成章、金箋甫八人“夜泊屯溪”,被屯溪老街的繁華和屯溪的美景所震撼,郁達夫寫下了《屯溪夜泊記》,作詩贊:“新安江水碧悠悠,兩岸人家散若舟。幾夜屯溪橋下夢,斷腸春色似揚州。”
      

(圖片來自網絡)
為招徠顧客,屯溪老街各商號、各店鋪在經營中很有特色,其禮貌待客尤其讓人印象深刻。客來歡迎進店,敬茶敬煙,客去送到門口,道聲“慢走”、“再來”,在一些大的布店尤為周到。店員主動為顧客當參謀,處處為顧客打算,幫顧客選購又好又劃算的貨物。如果做喜事,顧客進布店辦嫁妝,店員會與顧客一起商量,什么料子縮水少,什么料子不褪色,什么料子宜做夏衣,什么料子宜做冬衣,什么料子又便宜又耐穿,什么料子做衣需幾尺,等等,給顧客算得如如意意,歡歡喜喜。他們總使顧客把自己看作最內行最信得過的友人,辦的貨物也確實總是既經濟又實惠。
屯溪老街的徽商在經營中始終堅持著徽商誠實守信、以人為本的理念。
屯溪“同德仁”大藥房是百年老店,他們在制作“全鹿大補丸”時,很鄭重地向社會公告,將梅花鹿披紅掛彩,巡游老街,當眾屠宰,取鹿茸等分別入藥,以示貨真價實,誠信不欺。雖也是一種廣告,但堅守的是道德底線。在屯溪老街的“胡開文墨店”,其休寧總店制作的“蒼佩室墨”是一個優質品牌。有一次,為保這個名牌的聲譽,就曾將一批質量未達到要求的“蒼佩室墨”全部集中在休寧城郊的一個池塘中銷毀。這個“墨池”的故事至今還在百姓中傳揚。
 現在的屯溪老街,其核心地段在鎮海橋以東,從街東牌坊算起,向西綿延1.5千米。街道蜿蜒微曲,首尾不相望,街深莫測,街兩邊眾多巷弄,故事多多。是我國古代街衢的典型走向。老街赭紅色石板路面的兩側一色鱗次櫛比的徽派建筑,粉墻黛瓦,“馬頭”高昻,飾以徽州特色的磚、木、石雕。屯溪老街徽派建筑雖然在漫長的歷史歲月中,曾遭“朱老五”“劉汝明等的多次火燒劫難,屢損屢建,但基本上仍然保持了南宋時期的整體風貌,所以,民間又稱屯溪老街為“宋街”。 在其核心地段,上、中、下馬路(以前稱之為“民主路”、“民生路”、“民權路”)橫截屯溪老街,把老街和后面的小華山、前面的江水相連接。
除上、中、下馬路外,老街兩側“還淳巷”、“德仁巷”、“楓樹巷”等18條巷弄,使街道與山水及后街等生活環境相溝通,組成了老街的魚骨式平面結構形態。
古徽州“八山半水半分田,一分道路和莊園”,土地珍貴,古民居建筑大多依山傍水,因形就勢,相挨相連,聚成一片。屯溪老街是歷代集貿交流中心,自古以來,店房鋪面也都是沿江一幢連著一幢,“無不起樓之屋”,蜿蜒向兩頭伸展;加上幾乎是清一色木板活動店門、磚木結構的民房,一旦失火,就無法控制,容易“火燒連營”。1929年朱富潤(朱老五)率兵入屯,火燒屯溪街,使街上大部分店鋪房屋付之一炬。此后,人們在重建店鋪時更講究“封火墻”(即馬頭墻)之設,特別是辟出上、中、下馬路,將老街核心部分分成三大塊,這種科學的防火分割和徽派封火墻的建構,形成了屯溪老街獨有的徽風徽韻。
踏上老街,徽州風情迎面襲來,整條街道仿佛一幅江南小鎮的市井風俗畫。繁華的商鋪,參差的民樓,曬衣的竹竿,坐在門前擇雞毛菜的主婦,捧著紫砂壺喝茶的店主……生活氣息無不蕩漾在老街的縫隙里。
屯溪老街商鋪密集緊湊,店面、作坊、住宅三位一體,許多還保留古代商家“前店后坊”或“前鋪后戶”的經營格局和特色,建筑體量不大,多為單開門,一般為兩層,少數三層,且都是磚木結構,以梁柱為骨架,小青瓦敷蓋的雙坡屋頂,山墻前后長出房檐,店房廊庭前伸開闊;店面門楣上布滿徽派木雕;氣派軒昂龍飛鳳舞的各種店匾開老街另樣氣象。樓上臨街木欄與裙板,安置有各種花窗,十分典雅;建筑平面有沿街開敝式和內開天井式,臨街為可靈活裝卸的排門,卸去排門,店堂全部展開,便于營業;內開天井即用天井采光,天井四周房頂的雨雪水均歸落天井之中,謂之“四水歸堂”,是經商圖“聚財”之義而產生的。
作為聞名四方的“茶務都會”,屯溪老街是徽州茶商的大本營。從徽州各縣齊聚屯溪的109家茶號,大多開在屯溪老街上。屯溪老街是徽州“屯綠”、“黃山毛峰”、“休寧松羅”、“祁紅”、“猴魁”等名茶的集中制作銷售地。胡開文地球墨、黃山毛峰、祁紅,這里產生過好幾塊巴拿馬萬國博覽會金獎。當年徽州茶業巨賈吳榮壽的事業就是從這里起步的。
吳榮壽是歙縣南鄉岔口人。在清末民國間,他來到屯溪,靠一手過硬的制茶本領和誠信靈活的經營作風,在屯溪老街和陽湖等地先后開設了“吳怡和”、“ 吳怡春”、“吳永源”、“華勝”、“公興”等十幾家茶號,制作“抽心珍眉”等“屯綠”品牌名茶。最盛時,吳榮壽茶號年外銷“屯綠”兩萬多擔,占外銷“屯綠”的半壁江山,是當時徽州最大的外銷茶商。第一次世界大戰期間,人稱其為徽州“茶業大王”。吳榮壽曾任休寧商會會長、徽州茶務總會會長。
上個世紀50年代,著名文學家老舍走進屯溪老街,對這個“茶務都會”流連忘返,深情地寫下了《贊屯溪》詩句:“熱愛江南魚米鄉,屯溪古鎮更情長。小華山下桃花水,況有茶香與墨香。”
每到制茶忙季,各縣農村制茶、撿茶的男女臨時工大量涌入屯溪老街。為了解決當時“農民工”入城帶來的社會問題,屯溪老街的徽商還有設立“屯溪公濟局”的慈善之舉。清光緒十五年,屯溪老街的茶商羅潤三、洪其相、邵以堂等發起“仿善堂成規”, 成立了屯溪公濟局,屯溪老街100多家茶商、木商等踴躍捐資。此后,大茶商吳榮壽以及姚毅全等在輸捐、管理方面都出了不少力量。新安屯溪公濟局經費90%來自茶商。在茶忙季節,新安屯溪公濟局給來屯溪的男女茶工送診送藥,還專設“保嬰室”,收納無人撫養的棄嬰;設“養疴所”,收納安身無所的病倒之人。屯溪公濟局還有“施棺”義殮、設船義渡等義舉。屯溪老街屯溪公濟局之設,固然是徽商們對勞動力的一種關注,同時也是當時社會“社區救濟”、社會保障措施的一種嘗試。徽商不論在家鄉還是在經商所到之地,都堅持“賈而好儒”,對社會公益、慈善事業熱心奉獻。屯溪公濟局之設,徽州各姓商賈共同出力,已逐漸淡化了其慈善義舉的封建“宗族”色彩,“公濟局”有一整套嚴格的救濟規范程序,這里也可見徽“與時偕行”的腳步。
屯溪老街,是一條繁鬧的商業古街,那些深深印在石板街面上的歷史足跡,那些深藏在古宅街巷的歷史記憶,又使老街成為徽州文化生態最獨特的一個立體空間,是徽州文化的一張靚麗名片。
屯溪老街一馬路,20世紀50年代有一個古舊書店。當時,店里的績溪店員余庭光發現,許多賣給造紙廠的紙包里,有大量的徽州原始契約文書。于是,他到處奔波,從造紙廠化紙漿的材料堆里翻找,整麻袋稱斤買回了大量徽州文書。他油印了一些徽州文書目錄,散布到北京、上海、南京古舊書店,使這些面世的徽州契約文書進入了全國18家收藏機構,得以保存。余光庭和許多有識之士的努力,使中國“徽州文書”的搶救,成為繼“漢晉簡帛”、“有字甲骨”、“敦煌文獻”、“明清大內檔案”之后,中國文化的第五大重大發現。
屯溪老街屯綠飄香,徽菜味更濃。小巷口油煎毛豆腐的滋味,讓南來北往的游人興味大增。上個世紀30年代,陳毅率軍到徽州,在駐留屯溪老街東頭一客棧后,就曾津津有味地品嘗過徽州毛豆腐,站在小攤前不肯離開。
屯溪老街1997年成為國家建設部歷史文化街區規劃保護管理綜合試點單位,是最早設立的一個“國家級文化生態保護區”,其經驗向全國推廣。屯溪老街也成為山城屯溪申報國家歷史文化名城的最重要文化品牌。
原文《屯溪老街“活動著的清明上河圖”》,載《百科知識》雜志2011年第11期,2022年4月11日改寫于屯溪寶徽堂
 

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